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股票配资风险优秀杨方配资平台:2020年初級旅游經濟專練習題(八)

來源:配资炒股中心  [2020-5-5]  【

  1.下列比率中,( )是指加工后的凈料重量與加工前毛料重量的比率。

  A.凈料率

  B.使用率

  C.折損率

  D.毛料率

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  2.銷售毛利率是毛利與銷售價格之( )。

  A.和

  B.差

  C.積

  D.商

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  3.下列中餐服務方式中,( )服務比較適合于官方較正式的高檔宴會服務。

  A.共餐式

  B.轉盤式

  C.推車式

  D.分餐式

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  4.某飯店的酒吧在生意清淡的時段推出“買一送一”的雞尾酒促銷活動。雞尾酒每杯原價為8元,飲料成本率是25%,則降價后銷售量應超過降價前的( )倍,這項推銷政策才有效。

  A.2

  B.3

  C.4

  D.5

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  5.根據《高層民用建筑設計防火規范》,凡高度超過( )米的飯店均屬于一類建筑物,其耐火等級應達到一級。

  A.24

  B.22

  C.20

  D.18

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  6.食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒屬于( )性食物中毒。

  A.細菌

  B.化學

  C.物理

  D.過敏

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  7.采用化學滅火劑噴射到燃燒物上,并參與燃燒物的化學反應,與燃燒反應中產生的游離基結合形成穩定的不燃燒分子結構,而使燃燒停止。這種滅火方法稱為( )滅火。

  A.冷卻

  B.隔離

  C.抑制

  D.窒息

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  8.下列選項中,屬于飯店所有者權益的是( )。

  A.應會福利費

  B.應付股利

  C.應交稅金

  D.未分配利潤

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  9.某飯店向銀行貸款200000元,年利率8%,按年復得計算,5年后連本帶利一次性歸還債務。那么5年后該飯店的債務總額應為( )元。

  A.1080000.0

  B.293865.6

  C.280000.0

  D.93865.6

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  10.下列選項中,飯店( )的固定資產應在當月計提折舊。

  A.當月增加

  B.當月減少

  C.上月已足折舊當月繼續使用

  D.上月提前報廢

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責編:hym

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